申请号:CN202410327897.2

专利名称:一种农贸市场病原采样与监测方法及系统

申请日期:2024-03-21

专利类型:发明授权

申请(权利)人:中国水产科学研究院南海水产研究所,广东药科大学

发明人:姜敬哲; 谢科明; 原丽红; 刘畅; 刘广锋

公开(公告)号:CN117952809B

公开(公告)日期:2024-07-09

摘要:本发明公开了一种农贸市场病原采样与监测方法及系统，包括：对目标农贸市场进行区域划分，分别对各区域进行病原采样，并进行病原检测，得到病原检测信息；根据所述病原检测信息进行异常指标检测，并分析异常指标的产生原因，得到异常原因分析信息；获取目标农贸市场的区域气象信息，进行病原异常迁移路径预测，根据预测结果进行风险评估，并对各区域进行危险标记；进行异常溯源，分析产生异常病原的源头，并进行预警提示。通过区域划分、病原采样与检测、病原迁移路径预测和异常溯源，构建全面的病原监控体系，及时发现和预防病原微生物的传播，保障食品安全，为市场管理和食品安全监管提供科学依据，确保消费者健康和安全。