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带鱼腌制加工过程理化指标、微生物和生物胺的动态变化及相关性

撰写时间：2015-12-31 [来源：南海水产研究所 ]

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　　作 者：吴燕燕，陈玉峰，李来好，杨贤庆，林婉玲，杨少玲，王锦旭

　　水产学报，2015，39（10）, 1577-1586

　　CSCD核心库

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事业单位

主办单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

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