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冰藏过程中罗非鱼鱼片肌肉蛋白质变化

撰写时间:2016-06-14 [来源:南海水产研究所 ]

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  作 者:李娜,赵永强,李来好,杨贤庆,郝淑贤,魏涯,岑剑伟,张红杰

  南方水产科学,2016,12(2), 88-94

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