0 ℃气调包装对鲟鱼籽酱( Huso dauricus × Acipenser schrenckii)挥发性成分的影响和分析-南海水产研究所

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0 ℃气调包装对鲟鱼籽酱( Huso dauricus × Acipenser schrenckii)挥发性成分的影响和分析

撰写时间：2017-03-13 [来源：南海水产研究所 ]

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　　作者：周婷，何丹，黄卉，郝淑贤，李来好，魏涯，岑剑伟

　　食品工业科技， 2016， 37（15），260-264

　　CSCD核心库

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