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论文

草鱼脆化过程中腹内脂肪酸组成变化

撰写时间：2017-09-11 [来源：南海水产研究所 ]

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　　作者：冯静，林婉玲，李来好，杨贤庆，王锦旭，黄卉，胡晓，郝淑贤，吴燕燕

　　食品工业科技 , 2017 , 第38卷，第2期 63-68

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主办单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

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