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pH调节法优化鸢乌贼分离蛋白制备的工艺研究

撰写时间:2017-09-11 [来源:南海水产研究所 ]

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  作者:董淑华,黄卉 ,李来好,杨贤庆,郝淑贤,荣辉,李春生

  食品工业科技 ,2017, 第38卷,第9期 ,181-185

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