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南海所承办广东省食品学会海洋食品专业委员会2020年年会
10月30日,广东省食品学会海洋食品专业委员会2020年年会在中国水产科学研究院南海水产研究所召开。广东省食品学会理事长李汴生教授应邀出席会议。广东省食品学会海洋食品专业委员会主任、南海所副所长李来好研究员主持会议。
会上,专委会副秘书长陈胜军研究员对一年来专委会在研究重点、为产业提供技术支持、为政府决策提供政策依据、学术交流与科普宣传等方面开展的工作情况以及取得的主要成绩等进行了总结汇报,强调专委会在省食品学会领导下,各成员单位积极开展各项工作,为促进海洋食品科技与产业发展发挥了专委会的引领带动作用。专委会副主任赵谋明教授、刘书成教授分别应邀作了题为《新时势下功能性食品原料的开发与研究》《鱼糜3D打印技术的研究进展》的学术报告,为海洋食品新技术与新产品的开发提供了重要指导和参考。
会议围绕“推动海洋食品发展”进行了集中研讨,着重对强化基础研究与产学研合作、突破制约产业发展的关键共性技术、开发更多适应新时期发展的海洋食品与营养健康食品等方面工作开展了深入交流,集思广益、凝聚共识,进一步明确了专委会今后的目标方向和工作重点,努力为加快推动广东乃至全国海洋食品事业健康发展作出新的更大贡献。
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