项目编号

申报人

申 报 题 目

申 报 单 位

金额（万）

NYJG201501

白春清

基于乳清蛋白Maillard反应复合物构建鱼油纳米乳的技术研究

江西科技师范大学

2

NYJG201502

丛海花

鱼肌球蛋白对电磁场的响应机制及凝胶特性的调控研究

大连海洋大学

2

NYJG201503

何云海

裙带菜藻渣高活性膳食纤维的制备及降血脂活性研究

大连海洋大学

2

NYJG201504

杜甫佑

新型固相萃取材料分离富集鱼类生物体中痕量多环芳烃和抗生素残留研究

桂林理工大学

2

NYJG201505

赵玲

大麻哈鱼硫酸软骨素的提纯工艺研究与结构解析

中国水产科学研究院黄海水产研究所

3

NYJG201506

田晓清

南极磷虾蛋白酶水解及其在药用微生物发酵中的初步应用

中国水产科学研究院东海水产研究所

2

NYJG201507

高金伟

蛋白核小球藻CGF对环境因子胁迫响应及分子机理研究

天津农学院

2

NYJG201508

邱绪建

淡干虾皮贮藏过程中品质劣变机理研究

集美大学

2

NYJG201509

郭明兰

磷砗磲(Tridacna squamosa)抗菌肽mytilin的基因表达及功能研究

中国科学院南海海洋研究所

2

NYJG201510

李春生

高效镉脱除海洋酵母菌的筛选、鉴定及镉积累特性研究

中国水产科学研究院南海水产研究所

2

NYJG201511

仇超颖

多酚纳米粒子对低值鱼蛋白膜性能的影响研究

中国水产科学研究院南海水产研究所

2

NYJG201512

王许诺

水产品中硒形态及生物可给性研究

中国水产科学研究院南海水产研究所

2

NYJG201513

柯常亮

石斑鱼中丁香酚的残留消除规律研究

中国水产科学研究院南海水产研究所

2

NYJG201514

邓建朝

真空包装罗非鱼中邻苯二甲酸酯类物质的检测与分析

中国水产科学研究院南海水产研究所

3