澳大利亚水产养殖业目前是该国海产行业的最大部分。根据该国最新的渔业和水产养殖统计数据，COVID-19大流行期间，该国在2019-2020年水产养殖业仍增长了10%。

澳大利亚政府2020-2021年的预测却显示，到今年年底，澳大利亚渔业和水产养殖产量将下降，主要原因是疫情导致国内和国际市场中断。今年早些时候，中国停止进口澳大利亚活龙虾，严重影响了澳大利亚利润丰厚的龙虾产业。

澳大利亚国内海鲜消费也有所下降，从2018年的人均13.5公斤降至2019年的人均12.4公斤。进口海鲜产品占消费的62%，也低于几年前的66%。

澳大利亚海鲜产业协会(SIA)的CEO Veronica Papacosta表示，澳大利亚水产养殖行业在过去一年保持了稳定增长，2019-2020年该行业的生产总值提高了10%。

澳大利亚2019-2020年渔业和水产养殖全球价值链价值为31亿澳元(约合23亿美元)，较2019年12月的展望下调了2.58亿澳元，降幅8%。预估计，2020-2021年，澳大利亚海产品行业整体全球价值链将继续下降至29亿澳元，较2019-2020年下降6%，之后将开始缓慢复苏

澳大利亚海鲜产业协会(SIA) CEO Veronica Papacosta表示，通常情况下，澳大利亚出口的海产品是通过商业飞机的货舱运输的，但由于受新冠肺炎疫情限制的国际客运航班很少，大多数出境航班被取消，运输路线被中断，恢复这些供应链对于行业维持与世界各地客户的关系至关重要。