自8月下旬几乎所有的雪蟹配额捕捞量都已经基本完成，美国市场消费火爆，前7个月总计进口53524吨。未来库存补充将十分有限，直到明年2月份前，除了少量来自俄罗斯的货，美国不会有太多的新供应。

Hodges说，俄罗斯的红帝王蟹在亚洲、美国、日本和其他市场都深受欢迎。因此，多数俄罗斯螃蟹加工商在每年这个时候转向捕捞红帝王蟹。根据8月29日的捕捞报告显示，鄂霍次克北部大捕捞渔船数量减少，有25艘船进行捕捞，11艘加工船，14艘鲜活捕捞。

美国产区，阿拉斯加2021年的雪蟹配额为20185吨，已全部捕捞完毕。阿拉斯加渔猎局周五宣布，当地25 年来（1994-1995 年）首次对白令海红帝王蟹禁捕。2020-2021年阿拉斯加的帝王蟹只有黄金帝王蟹一个品种，捕捞季从8月1日开始，配额1637吨，略低于去年。

加拿大产区，今年雪蟹季节提前一个月开始，现在已经结束，今年的市场销售价格开始时比 2020 年高出 50%，但在 7 月和 8 月已经稳定下来。  

挪威产区，7月，帝王蟹和雪蟹出口 280 吨，比 2020 年 7 月增加了 38%，价值增加了 81%。挪威船只在 7 月之前捕捞并出口了大部分 2021 年的螃蟹配额。

消费市场，日本 7 月份进口了 2750 吨雪蟹，比 2020 年 7 月增加了 32%，今年迄今为止进口了 7,321 吨。俄罗斯是日本最大的供应商，7 月份和今年迄今已出口 1,128吨和 3,025 吨，每公斤平均为 34.36 美元。  到 2021 年 7 月，韩国已进口了 4,520 吨俄罗斯活雪蟹和 2,251 吨俄罗斯和挪威活帝王蟹。今年迄今为止，俄罗斯王蟹的平均进口价格为 45.82 美元/公斤，而挪威王蟹的进口价格为 47.95 美元/公斤。美国截至 7 月，进口了 6,804 吨，前七个月的总量为 53,524 吨。