邓建朝，男，1977年8月生，博士，副研究员，上海海洋大学硕士生导师,主要研究方向：水产品加工、水产品质量安全、水产标准化、海洋天然活性物质等方面研究。曾获中国水产青年科技奖，被聘为广东省分析测试协会色谱专业委员会委员。先后主持国家自然科学基金、广东省质量安全专项、广东省地方标准等项目课题7项，累计参加国家科技支撑计划、国家自然科学基金、广东省科技计划等国家及省部级课题30多项。发表研究论文30余篇；获授权专利20余项；参编著作1部；获得省部级科技奖励4项，包括：广东省科学技术一等奖1项、广东省农业技术推广一等奖1项、中国食品科技创新奖二等奖1项、广西科学技术进步奖二等奖1项。

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