项目名称：鱼虾保活贮运中常见镇静剂的残留识别评价及关键控制技术

获奖名称及等级：2020年度中国水产学会范蠡科学技术奖二等奖

主要完成单位：中国水产科学研究院,中国水产科学研究院南海水产研究所,中国水产科学研究院东海水产研究所,北京六角体科技发展有限公司

主要完成人员：李晋成,刘欢,柯常亮,于慧娟,贾东芬,韩刚,黄珂,蔡友琼,何雅静,赵东豪,惠芸华,宋怿,刘奇,许玉艳,贾景建

成果简介：

项目组针对鱼虾保活贮运过程中，镇静剂品类不清、安全性不明、检测识别技术和使用规范缺乏等问题，探明并锁定了我国目前使用量大面广的10种常见的镇静剂品种（丁香酚、甲基丁香酚、异丁香酚、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐（MS-222）、地西泮及其代谢物、氯丙嗪、安眠酮），为规范使用和政府部门监管提供了明确的目标导向；对10种常见的镇静剂开展了识别确证技术、代谢规律、全程关键控制点及配套管控技术的系统研究，旨在为镇静剂在鱼虾保活贮运中安全科学合理的使用提供科学依据，为生产、运输、消费、监管提供技术支撑。项目形成国家标准报批稿3项；获授权专利7项（发明专利2项、实用新型5项）；发表论文31篇（SCI 10篇、EI5篇CSCD6篇），主编著作2部，技术规范1项。