3月27日，农业部水产品加工重点实验室特邀澳大利亚科学院院士、澳大利亚皇家化学院院士、澳大利亚昆士兰大学食品与营养研究中心教授Robert G. Gilbert到中国水产科学研究院南海水产研究所进行学术交流。南海所科研处、食品工程与质量安全研究室等部门负责人和相关领域科技人员、研究生共40余人参加了学术交流会。

　　会上，Robert G. Gilbert教授作了题为“Biosynthesis-structure-property relations of hyperbranched glucose polymers”的学术报告，重点对淀粉和糖原的结构与生物合成、抗性淀粉对人体健康和营养的益处、淀粉与糖原分子结构测定方法、淀粉合成酶定点诱变、葡萄糖聚合物生物改性等内容进行了讲解，引起了与会人员的广泛兴趣，进行了热烈的互动讨论和深入交流。

　　会后，Robert G. Gilbert教授参观了农业部水产品加工重点实验室，听取了实验室概况、科研领域以及相关研究进展等的介绍。他对该实验室在海藻多糖方面开展的研究工作很感兴趣，并希望与南海所在该领域开展深入合作。

　　Robert G. Gilbert教授是曾受到国家领导人接见的专家，现已出版专著2部、专利4个，发表SCI收录论文400多篇，论文他引超过11000余次；他还是Biomacromolecules、 Polymer、Journal of Polymer Science Polymer Chemistry Edition 等多家国际著名杂志的编委。由于其在教学和科学研究上的突出贡献，澳大利亚政府颁发给他多项荣誉和奖励。