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关于农业农村部水产品加工重点实验室2024年度开放基金课题立项通知
各有关单位：
现将农业农村部水产品加工重点实验室2024年度开放基金课题立项名单予以通知，请按照农业农村部水产品加工重点实验室2024年度开放基金课题申请指南的要求，认真组织实施，并按时完成项目的研究内容及相关技术经济指标，保障项目的顺利实施与结题验收。本批项目经费使用情况以各申报人所在单位自行管理为主，项目结题时需提供经费支出明细表。
农业农村部水产品加工重点实验室2024年度开放基金课题立项表
项目编号 | 申报人 | 申 报 题 目 | 申 报 单 位 | 金额（万元） |
NYJG202401 | 包玉龙 | 基于鱼肉僵直进程调控低盐鱼糜凝胶特性的机制研究 | 江苏大学 | 2 |
NYJG202402 | 范馨茹 | 海参与鲢鱼复合吞咽困难弱凝胶构建及其体外模拟消化特性研究 | 大连海洋大学 | 2 |
NYJG202403 | 伍芳芳 | 果胶基智能膜的制备及其对脆肉罗非鱼保鲜作用机理研究 | 广东药科大学 | 2 |
NYJG202404 | 续晓琪 | 植物乳杆菌与肠道拟杆菌协同降解岩藻多糖的产物结构解析及改善小鼠肠道稳态失衡的构效关系研究 | 南京工业大学 | 2 |
NYJG202405 | 杨大俏 | 基于菌群代谢定向制备鲤鱼源血管紧张素转换酶II 抑制肽的研究 | 临沂大学 | 2 |
NYJG202406 | 诸永志 | 基于小龙虾风味特征性释放物识别的纳米氧化指示标签研发 | 江苏省农业科学院 | 2 |
农业农村部水产品加工重点实验室
2024 年 8 月 19 日
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