日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所杨莺莺、杨铿等人发明的“一种固体海洋红酵母制剂及其制备方法和应用”获得国家发明专利授权，专利号为ZL201310561341.1。

　　该发明公开了一种固体海洋红酵母制剂及其制备方法，其中固体海洋红酵母制剂主要由复合保护剂和浓缩的海洋红酵母菌泥制成，二者的质量比为1.5～2.2：1，固体海洋红酵母制剂中海洋红酵母菌的细胞密度为2000～4000亿/克，细胞活性为70-80%，保护剂包括脱脂奶粉和蔗糖；固体海洋红酵母制剂的制备方法先采用液体深层通气连续流加的培养方式进行海洋红酵母菌的高密度培养，再采用真空冷冻干燥方法干燥，该固体海洋红酵母制剂海洋红酵母的细胞存活率能提高到70～80%，制剂中细胞密度能达到2000～4000亿/克，且由于产品为固体形式，保质期长，便于运输，还能作为添加剂用于水产饲料中。