Purification and identification of antioxidant peptides from round scad (Decapterus maruadsi) hydrolysates by consecutive chromatography and electrospray ionization-mass spectrometry-南海水产研究所

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撰写时间：2021-02-04 [来源：南海水产研究所 ]

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作者：Xiao Hu, Xianqing Yang*, Tingting, Wang, Laihao Li, Yanyan Wu, Ya Zhou, Lijun You*

期刊名称：Food and Chemical Toxicology,2020，135(),110882

期刊类型：1-SCI

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