海鲈鱼鳞胨工艺技术优化及品质分析 -南海水产研究所

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海鲈鱼鳞胨工艺技术优化及品质分析

撰写时间：2021-02-04 [来源：南海水产研究所 ]

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作者：窦鑫，黄克辉，魏涯，吴燕燕，张钰婷

期刊名称：食品与发酵工业,2020，46(22),147-152

期刊类型：3-CSCD核心库

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