Effects of Ozonated Water Treatment on Physico-chemical, Microbiological and Sensory Characteristics Changes of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Fillets during Storage in Ice-南海水产研究所

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撰写时间：2020-11-20 [来源：南海水产研究所 ]

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赵永强，杨少玲，杨贤庆，李来好，郝淑贤，岑剑伟，魏涯，李春生，张红杰
OZONE: SCIENCE & ENGINEERING,2020,42(5),408-419
1-SCI

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