当前位置: 首页 >> 科学研究 >> 论文 >> 正文

论文

基于GC-MS联用技术分析传统鱼露发酵过程中挥发性风味成分和脂肪酸组分变化

撰写时间：2019-10-30 [来源：南海水产研究所 ]

字号： 大 中 小
打印

作者:王悦齐，李春生，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，赵永强，魏涯

水产学报,2018,42(6),984-995

3-CSCD核心库


微信扫一扫
分享到朋友圈

事业单位

主办单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

粤ICP备07002578号　粤公网安备44010502001742号

网站保留所有权，未经许可不得复制,镜像