Purification and identification of an antioxidant peptide from Pinctada fucata muscle -南海水产研究所

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Purification and identification of an antioxidant peptide from Pinctada fucata muscle

撰写时间：2018-10-15 [来源：南海水产研究所 ]

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作者：Yanyan Wu, Jing Wang, Laihao Li, Xianqing Yang, Jinxu Wang, Xiao Hu.

CyTA – Journal of Food,2018,16(1),11-19

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