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栅栏因子对高水分即食牡蛎产品抑菌效果的影响
撰写时间：2010-12-10
[来源：南海水产研究所 ]
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陈胜军，陈晓凤，杨贤庆，李来好，章超桦，吴燕燕，刁石强，马海霞
食品科学,2010,31(17):162-165
通讯作者：杨贤庆
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