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风味蛋白酶水解合浦珠母贝肉制备抗菌肽人工神经网络优化
撰写时间：2012-02-29
[来源：南海水产研究所 ]
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吴燕燕，宫晓静，李来好，杨贤庆
食品科学 ， 2011 , 32 (20) 63-68
通讯作者： 吴燕燕
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