Purification and Characteristics of Serine Protease from the Head of Pacific White Shrimp（凡纳滨对虾虾头丝氨酸蛋白酶的分离纯化与特性研究）-南海水产研究所

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Purification and Characteristics of Serine Protease from the Head of Pacific White Shrimp（凡纳滨对虾虾头丝氨酸蛋白酶的分离纯化与特性研究）

撰写时间：2012-11-06 [来源：南海水产研究所 ]

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作者：吴燕燕，王萍，李来好,杨贤庆，刁石强

Food Sci. Biotechnol(食品科学与生物技术)，2012，21(4)：1129-1134

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