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论文

金枪鱼保鲜方法及其贮藏期品质变化研究进展

撰写时间：2014-06-09 [来源：南海水产研究所 ]

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　　作 者：于刚，张洪杰，杨少玲，岑剑伟，郝淑贤，杨贤庆

　　食品工业科技，2013，21,381-389　　

　　CSCD核心库

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