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响应面法优化微波辅助酶解合浦珠母贝蛋白工艺

撰写时间:2014-08-11 [来源:南海水产研究所 ]

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  作 者:王晶,吴燕燕,李来好,杨贤庆

  食品科学,2014,35(10),11-17

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