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黄花鱼腌制加工过程的脂肪氧化分析

撰写时间:2015-04-21 [来源:南海水产研究所 ]

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  作 者:蔡秋杏,吴燕燕,李来好,杨贤庆,赵永强,王悦齐  

  食品安全质量检测学报,2014,5(12), 4079-4084

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