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接种乳酸菌对腌干鱼总脂肪及游离脂肪酸的影响

撰写时间：2015-07-17 [来源：南海水产研究所 ]

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　　作 者：游刚，吴燕燕*，李来好，杨贤庆，陈胜军，戚勃

　　食品工业科技，2015，36（11）, 292-295，340

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