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罗非鱼鱼肉及组分蛋白酶解产物的抗氧化特性

撰写时间:2015-07-16 [来源:南海水产研究所 ]

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  作 者:陈星星,胡晓 ,李来好,杨贤庆,吴燕燕,林婉玲,陈胜军,郝淑贤,魏涯

  食品工业科技,2015,36(10), 105-109

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