当前位置: 首页 >> 科学研究 >> 论文 >> 正文

论文

几种蛋白酶抑制剂对鸢乌贼鱼糜凝胶特性的影响

撰写时间：2015-11-25 [来源：南海水产研究所 ]

字号： 大 中 小
打印

　　作 者：杨贤庆，马静蓉，马海霞,李来好，陈胜军

　　食品工业科技，2015，36（20）,107-110

　　CSCD扩展库

微信扫一扫
分享到朋友圈

事业单位

主办单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

粤ICP备07002578号　粤公网安备44010502001742号

网站保留所有权，未经许可不得复制,镜像