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腌干鱼贮藏过程生物胺的变化及其货架期研究

撰写时间:2016-08-09 [来源:南海水产研究所 ]

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作者:陈玉峰,吴燕燕*,李来好,杨贤庆,邓建朝,林婉玲,胡晓,荣辉

核农学报, 2016, 30(8), 1548-1557

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