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3种添加物对咸鱼加工贮藏过程中生物胺的抑制效果

撰写时间:2017-03-17 [来源:南海水产研究所 ]

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  作者:吴燕燕,钱茜茜,李来好,邓建朝,杨贤庆,陈胜军,林婉玲

  食品科学, 2016, 37(18) ,190-196

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