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刁石强

作者: 来源:水产标准网  日期:2014-11-17 

刁石强

中国水产科学研究院南海水产研究所研究员。自1976年参加工作以来,一直从事水产品保鲜加工、水产品质量安全与标准化等方面的研究与开发工作。近十年来共主持课题30多项。主持和参加制定发布国家、行业和地方标准共计90多项;公开发表学术论文130多篇;正式出版著作6部;申报国家专利36项,其中授权21项。获得各类科技成果奖励22项,其中省(部)级一等奖6项,二等奖6项,三等奖5项,厅(局)级一等奖3项,二等奖1项,三等奖1项。

已制定并发布的标准(部分):

1、GB/T 27636-2011冻罗非鱼片加工技术规范

2、GB/T 27638-2011活鱼运输技术规范

3、GB/T 24861-2010 水产品流通管理技术规范

4、SC/T 3104-2010鲜、冻蓝圆鲹

5、DB44/T 1015-2012冻罗非鱼加工技术规范

6、DB44/T 952-2011渔船渔获物保活保鲜制剂使用规范

7、DB44/T 953-2011渔船渔获物贮藏设施卫生基本要求

8、DB44/T 733-2010 鱿鱼干加工技术规范

9、DB44/T 639-2009贝类产地划型产品采样技术规范

10、DB44/T 655-2009水产苗种质量检验规范

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