标准名称：冻罗非鱼片加工技术规范
标准类别：中华人民共和国国家标准
标准号：GB/T 27636-2011
ICS分类号：670.020　 中国标准代号：X 20
发布时间：2011-12-30　　 实施时间：2012-04-01
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
主要起草人：李来好、刁石强、杨贤庆、郝淑贤、石红、吴燕燕、戚勃