冷冻鱼糜凝胶强度的测定质构仪法-南海水产研究所

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冷冻鱼糜凝胶强度的测定质构仪法

撰写时间：2015-01-16 [来源：南海水产研究所 ]

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　　标准名称：冷冻鱼糜凝胶强度的测定质构仪法

　　标准类别：广东省地方标准

　　标准号：DB44/T 1274-2013　 ICS分类号：ICS 67.050

　　中国标准代号：B 50

　　发布时间：2013-12-20　实施时间：2014-3-20

　　起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所

　　主要起草人：马海霞、杨贤庆、陈胜军，刁石强，杨少玲

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