国家水产品加工技术研发中心
2009年南海水产研究所被农业部认定为“国家水产品加工技术研发中心”，李来好研究员任中心主任，杨贤庆全面负责国家水产品研发中心及分中心的事务管理工作，中心之下有32个以罗非鱼、鳗鱼、斑点叉尾鮰、贝类、海藻、紫菜、海水鱼、对虾、海参、头足类等水产品为加工对象的技术研发分中心，基本形成了一个布局合理、层次分明、重点突出、特色明显的水产品加工技术研发体系（名单附后）。
国家水产品加工技术研发中心主要开展水产品加工技术创新研究，发展战略及相关政策研究，行业科技人才培训，国际合作与交流，科技成果转化、示范与推广等方面的工作，通过水产品加工研发分中心形成的网络覆盖全国，使水产品加工领域整体研发水平得到全面提升，肩负着我国水产品精深加工与质量安全评价及其产业链相关领域的研究及开发任务，针对我国水产加工产业发展的关键技术进行创新性研究，为我国水产加工产业服务，引领我国水产加工产业发展方向，使我国水产品加工技术总体研发水平和开发能力达到国际先进水平，促进我国水产品加工技术发展，最终实现我国水产品加工技术现代化。
序号 |
中心名称 |
主要承担单位 |
1. |
国家水产品加工技术研发中心 |
中国水产科学研究院南海水产研究所 |
2. |
国家海洋水产品加工技术研发分中心(青岛) |
中国海洋大学 |
3. |
国家海水鱼类加工技术研发分中心（杭州） |
浙江工商大学 |
4. |
国家海水鱼类加工技术研发分中心（烟台） |
山东东方海洋科技股份有限公司 |
5. |
国家海水鱼类加工技术研发分中心（厦门） |
福建省水产研究所 |
6. |
国家鱼糜制品加工技术研发分中心（福州） |
福建腾新食品股份有限公司 |
7. |
国家虾蟹类加工技术研发分中心（宁波） |
宁波市海洋与渔业研究院 |
8. |
国家虾蟹类加工技术研发分中心（滁州） |
明光市永言水产（集团）有限公司 |
9. |
国家虾蟹类综合利用加工技术研发分中心（扬州） |
扬州日兴生物科技股份有限公司 |
10. |
国家对虾加工技术研发分中心（湛江) |
湛江国联水产开发股份有限公司 |
11. |
国家对虾加工技术研发分中心（海口） |
海南大学 |
12. |
国家贝类加工技术研发分中心(上海) |
中国水产科学研究院东海水产研究所 |
13. |
国家贝类加工技术研发分中心（大连） |
大连工业大学 |
14. |
国家贝类加工技术研发分中心（湛江） |
广东海洋大学 |
15. |
国家头足类加工技术研发分中心（舟山） |
浙江海洋学院 |
16. |
国家海藻加工技术研发分中心（大连） |
大连海洋大学 |
17. |
国家紫菜加工技术研发分中心（南通） |
江苏南通海达水产食品有限公司 |
18. |
国家海带加工技术研发分中心（威海） |
山东海之宝海洋科技有限公司 |
19. |
国家海藻工业加工技术研发分中心（青岛） |
青岛聚大洋海藻工业有限公司 |
20. |
国家海参加工技术研发分中心（青岛） |
中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
21. |
国家海参加工技术研发分中心（威海） |
好当家集团有限公司 |
22. |
国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海) |
上海海洋大学 |
23. |
国家淡水鱼加工技术研发分中心(北京) |
北京市水产科学研究所 |
24. |
国家淡水鱼加工技术研发分中心(南昌) |
江西科技师范学院 |
25. |
国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心（武汉） |
华中农业大学 |
26. |
国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心(天津) |
天津农学院 |
27. |
国家罗非鱼加工技术研发分中心（海口） |
海南泉溢食品有限公司 |
28. |
国家罗非鱼加工技术研发分中心（南宁） |
广西南宁百洋饲料集团有限公司 |
29. |
国家斑点叉尾鮰加工技术研发分中心（武汉） |
中国水产科学研究院长江水产研究所 |
30. |
国家斑点叉尾鮰加工技术研发分中心（益阳） |
湖南益阳益华水产品有限公司 |
31. |
国家鳗鱼加工技术研发分中心（福州） |
福建长乐聚泉食品有限公司 |
32. |
国家珍珠加工技术研发分中心（绍兴） |
浙江长生鸟珍珠生物科技有限公司 |
33. |
国家水产品加工装备研发分中心（上海） |
中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所 |
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