12月18日，中国水产科学研究院南海水产研究所举办的“南锋讲坛”系列名家学术讲座第二十八期开讲。应南海所食品工程与质量安全研究室和农业农村部水产品加工重点实验室邀请，福州大学生物科学与工程学院院长、福州大学海洋科学技术研究院院长汪少芸教授到所作学术报告。南海所副所长张殿昌、科研处副处长明俊超出席报告会，食品工程与质量安全研究室主任、农业农村部水产品加工重点实验室主任陈胜军研究员主持报告会并作会议小结。所内相关领域科研人员、联合培养研究生等近60人参加了此次学术交流。

会上，汪少芸教授作了关于水产源抗菌肽方面的专题报告，她重点介绍了水产源抗菌肽的特性、挖掘方式和应用前景。报告通过从丰富的水产资源里探寻抗菌肽的过程，揭示了其独特的结构与多样的来源。报告指出，在水产保鲜中，水产源抗菌肽可发挥抑菌作用延长水产品的保质期，因此，水产源抗菌肽在水产保鲜等领域中具有应用潜力。同时指出，其有望用于减缓细菌耐药等，这对推动相关产业发展有着积极且重要的意义。

汪少芸，博士，二级教授/博导。现任福州大学生物科学与工程学院院长、福州大学海洋科学技术研究院院长。美国威斯康星大学和加州大学戴维斯分校博士后。担任国家“一流专业”负责人、“生物与医药”博士点负责人、省协同创新中心主任、省工程研究中心主任。入选全国“三八”红旗手、国家“万人计划”科技创新领军人才、国务院特殊津贴专家、科技部中青年科技创新领军人才、省A类高层次人才、省科技创新领军人才，入选全球前2%顶尖科学家。主持省部级以上项目30余项，编写著作8部，授权发明专利79件，发表SCI/EI论文230篇。