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学术交流

南海所专家参加“食品生物技术与海参精深加工国际研讨会”

撰写时间:2012-05-29 [来源:南海水产研究所 ]

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  5月22日至24日,由中国海洋大学食品科学与工程学院承办的“食品生物技术与海参精深加工国际研讨会”在青岛召开。南海水产研究所副所长李来好、科研处副处长于刚、食品工程与质量安全研究室杨贤庆主任和吴燕燕研究员参加了研讨会。

  此次会议是一次国际盛会,中国海洋大学副校长李华军,中国水产学会秘书长司徒建通,联合国粮农组织水产官员Alessandro Lovatelli及来自美国、日本、韩国、巴基斯坦和国内高校、科研院所的专家出席了研讨会。大会主席由中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖担任。

  大会围绕当今食品生物技术、食品加工、食品安全、食品生物活性、海参营养及精深加工技术研究领域的热点和难点问题展开了热烈交流,这对进一步加强以海参为重点的海洋食品营养、加工和质量安全控制技术的国际交流合作,提升我国海洋食品加工产业技术水平和创新能力,实现传统海洋产业的改造升级具有重要意义。

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