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我所承担修订的国家水产行业标准《淡菜》发布实施
发布时间:2017-11-02   来源:管理员  

  由我所郝淑贤副研究员主持修订的《淡菜》行业标准于2013年3月1日由农业部发布实施,标准号为SC/T 3209-2012。SC/T 3209-2001 《淡菜》发布距今已近12年,其文本中的部分条款和内容已不能适应现阶段淡菜行业发展的需要,特别是对卫生指标的规定有所欠缺,检验规则也与当前国家和行业标准的规定存在出入。新修订的标准版本与SC/T 3209-2001 《淡菜》相比,主要作了以下修改:在范围中增加了“翡翠贻贝”;增加了原料要求;删除了规格要求;卫生指标改为安全指标,并按GB 10144《动物性水产干制品卫生标准》的规定执行;修改了抽样方法的规定,增加了标志的规定。修订后的《淡菜》标准,符合我国的现阶段的相关法规法令,具有科学性和可操作性,更适合当前淡菜行业发展的需要。